Dün, ilk kez denediğim bu çöreği, annem yıllardır yapar. Severek tükettiğim bu çöreği, bir de ben deneyeyim dedim ve ilk denemem olmasına rağmen, eşimin çok çok beğenerek kısa sürede tüketmesi, beni çok mutlu etti gerçekten.
Malzeme:
Hamuru için: İç Harcı İçin:
1 paket kuru maya, Kıyma,
1 tatlı kaşığı tuz, Soğan,
6-7 su bardağı un, Domates ya da domates sosu,
Alabildiğine su. Sivri biber, baharat
Yapılışı:
Tüm malzemeleri ekleyerek hamur yoğurup dinlenmeye bırakın. İstediğiniz kadar iç harç malzemesini sırasıyla; soğan, sivri biber, kıyma, domates ve baharatı ekleyip pişirin.
Mayalanmış hamuru açıp, içerisine harcı koyun ve yağlanmış tavada alt-üst ederek pişirin.
20-25 arası çıkan böreği, yanında ayran ile tüketebilirsiniz, afiyet olsun...
canım ben çok beğendim bu tarifi ellerine sağlık .
YanıtlayınSilTeşekkürler canım, tadı da inanılmaz lezzetli ;)
SilÇok güzel görünüyor ellerinizi sağlık :)
YanıtlayınSilÇok teşekkürler :)
Siltarifi aldım yapıcam mutlaka :)
YanıtlayınSilBol soğanlı çok daha güzel oluyor :))
Silayy ne güzel görünüyor gerçekten eline sağlık :-))
YanıtlayınSilÇok teşekkürler Audrey :)
Silçok güzel gözüküyor :)elinize sağlık
YanıtlayınSilÇok teşekkürler :)
SilDaha önce sizin tariflerini uygulayıp, çok severek tüketmiştim. Bunu da en kısa sürede deneyecegim ellerinize saglık :)
YanıtlayınSilÇok sevindim :) Bunu özellikle bol soğanlı öneririm, gerçekten çok lezzetli oluyor :)
SilMayalı deyince ben bi duruyorum orda. Mayalama konusunda pek başarılı değilim. İnan gece kıyafeti dikmek daha kolay bana göre. Deney gibi geliyor bana;))
YanıtlayınSilEge yöresinde çok yapılır aslında, sende de vardır o beceri eminim, hatta bi önerim olsun; "hiç düşünme kabarır mı kabarmaz mı ya da başarılı olmayacak yine" gibi düşünceleri uzak tut aklından.
SilNeden olmasın :)
Annem'de çok güzel yapar biz o tarz hamur işine pide diyoruz :))
YanıtlayınSilEllerinize sağlık
Valla aslında tam olarak ne yazayım bilemedim, biz de içli hamurişi diyoruz aslında ama google aramalarında börek diye buldum bu tarifin benzerlerini.
SilÇok teşekkürler :)
Çok lezzetli olduğuna eminim.Bu tarif için tekrar geleceğim sayfana :)
YanıtlayınSilTeşekkürler Filizcim :)
Silellerine sağlık:))
YanıtlayınSilÇok teşekkürler :)
SilEllerine sağlık acıktık mı ne :)
YanıtlayınSil